الرئيسية / البطاقة
مقبلات + طبق رئيسي أو طبق رئيسي + حلوى
Entrée + Plat OU Plat + Dessert
30.00€
مقبلات + طبق رئيسي + حلوى
Entrée + Plat + Dessert
36.00€
بافلو بوراتينا طماطم إرث ، ريحان بيستو ، صنوبر ، جبن بارميزان
Burratina di buffala Tomates anciennes, pesto basilic, pignons, parmesan
10.00€
صلصة تونا تارتار كزبرة ، صويا ، تفاح ، زيت سمسم.
+ 2.00 € إذا كانت القائمة
Tartare de thon Coriandre, soja, pomme, huile de sésame.
+2.00€ si menu
12.00€
دوفين رافيولي جبن الماعز وكريمة الفلفل والصنوبر والبراعم
Ravioles de Dauphiné Crème de chèvre et poivron, pignons, pousses
10.00€
الهليون الأبيض نشارة جبن بارميزان ، إسبوما كومت ، براعم صغيرة + 2.00 € إذا كانت القائمة
Asperges blanches Copeaux de parmesan, Espuma comte, jeunes pousses +2.00€ si menu
12.00€
سحب الخروف جوس لحم ، موسلين بطاطا حلوة ، خضروات مزججة
Agneau effiloché Jus de viande, mousseline de patates douces, légumes glacés
28.00€
Thon mi-cuit الخضار البكر ، مقرمشات لذيذة بالزيتون الأسود ، بطاطا مهروسة
Thon mi-cuit Vierge de légumes, crumble salé aux olives noires, purée de pommes de terre
28.00€
روبيان ملك محمر ريزوتو مطعم كريمي ، رغوة يوزو
+ 5.00 € إذا القائمة
Gambas snackées Risotto crémeux au resto, écume Yuzu
+5.00€ si menu
30.00€
ربع لحم العجل الفرنسي - 180 غرام غرينايل دو روتيسور ، صلصة فلفل مانيجيت
+ 5.00 € إذا القائمة
Quasi de veau français - 180gr Grenailles du Rôtisseur, sauce poivre maniguette
+5.00€ si menu
32.00€
تيراميسو برتقال الشيف
Tiramisu du chef à l'orange
10.00€
شوربة فراولة راوند مع إكليل الجبل
Soupe de fraises Rhubarbe au romarin
10.00€
الشوكولاتة الداكنة المتدفقة "بلاك فورس" شربات حرفي ، شانتيلي
+ 2.00 € قائمة si
Coulant chocolat noire "Force Noire" Sorbet artisanal, chantilly
+2.00€ si menu
12.00€
مجموعة متنوعة من الجبن المعتق براعم الخل
+ 2.00 € إذا كانت القائمة
Assortiment de fromages affinés Jeunes pousses vinaigrées
+2.00€ si menu
12.00€