القوائم

المبتدئين

هندباء مطهو ببطء مع البرتقال بري دي مو مبشور بلحم الخنزير النيء

Endive braisé à l'orange Brie de Meaux effiloché de jambon cru

10.00€
بيض مسلوق كريمة كوريزو ، بارميزان

Oeuf poché Crème de chorizo, parmesan

10.00€
سمك السلمون الجرافلاكس كريم الشبت ، هلام كالامانسي
+ 2.00 € إذا كان أقل

Gravelax de saumon Crème à l'aneth, gelée kalamansi
+2.00€ si menu

12.00€
رافيولي "From Royans" كريمة البارميزان ، لحم مقدد مدخن
+ 2.00 € إذا كانت القائمة

Ravioles "Du Royans" Crème de parmesan, lard fumé
+2.00€ si menu

12.00€

صدر البط من الجنوب الغربي صلصة الزنجبيل والجزر المهروس

Magret de canard du Sud-Ouest Sauce pain d'épices, purée de carottes

26.00€
سمك التونة في تتبيلة الصويا انظر إليك ووك خضروات موسمية

Thon mi-cuit mariné soja et mirin Wok de légumes de saison

26.00€
تناوب جامباس هريس الجزر الأبيض ، صلصة الكاري الأحمر بالقرفة
+ 5.00 € إذا كانت القائمة

Gambas roties Purée de panais, sauce cog curry rouge cannelle
+5.00€ si menu

30.00€
ربع لحم العجل الفرنسي - 180 غرام عصيدة من دقيق الذرة مع جبنة البارميزان القديمة وصوص الفلفل
+ 5.00 يورو للقائمة

Quasi de veau français - 180gr Polenta crémeuse au vieux parmesan, sauce poivre voatsiperifery
+5.00€ si menu

32.00€

تشيز كيك الفستق الإيراني

Cheesecake du chef à la pistache d'Iran

10.00€
كمثرى مسلوقة بالبهارات الشتوية تنهار

Poire pochée aux épices d'hiver Crumble

10.00€
أقراص سكرية الشوكولاتة "بلاك فورس" كريمة البندق و الكريمة المخفوقة
+ 2.00 € إذا كانت القائمة

Fondant chocolat "Force Noire" Crème à la noisette, chantilly
+2.00€ si menu

12.00€
مجموعة متنوعة من الجبن المعتق براعم الخل
+ 2.00 € إذا كانت القائمة

Assortiment de fromages affinés Jeunes pousses vinaigrées
+2.00€ si menu

12.00€