Vyberte jazyk:
Více
Předkrm + hlavní chod NEBO Hlavní chod + dezert Entrée + Plat OU Plat + Dessert
30.00€
Předkrm + hlavní chod + dezert Entrée + Plat + Dessert
36.00€
Dušená čekanka s pomerančem Endive braisé à l'orange
Brie de Meaux strouhané se syrovou šunkou Brie de Meaux effiloché de jambon cru
10.00€
Vařené vejce Oeuf poché
Chorizo krém, parmazán Crème de chorizo, parmesan
Gravlax lososa Gravelax de saumon
Koprový krém, kalamansi želé +2,00 €, pokud je méně Crème à l'aneth, gelée kalamansi +2.00€ si menu
12.00€
Ravioli "Od Royans" Ravioles "Du Royans"
Parmazánový krém, uzená slanina +2,00 € v případě menu Crème de parmesan, lard fumé +2.00€ si menu
Kachní prsa z jihozápadu Magret de canard du Sud-Ouest
Perníková omáčka, rozmačkaná mrkev Sauce pain d'épices, purée de carottes
26.00€
Mi-cuit z tuňáka v sójovém marinátu, podívej se na tebe Thon mi-cuit mariné soja et mirin
Wok ze sezónní zeleniny Wok de légumes de saison
Gambas roties Gambas roties
Pastinákové pyré, skořicově červená kari omáčka +5,00 € v případě menu Purée de panais, sauce cog curry rouge cannelle +5.00€ si menu
Francouzská telecí čtvrt - 180 gr Quasi de veau français - 180gr
Krémová polenta se starým parmazánem, pepřová omáčka +5,00 € za menu Polenta crémeuse au vieux parmesan, sauce poivre voatsiperifery+5.00€ si menu
32.00€
Íránský pistáciový tvarohový koláč Cheesecake du chef à la pistache d'Iran
Pošírovaná hruška se zimním kořením Poire pochée aux épices d'hiver
Crumble Crumble
Čokoládový fondant "Black Force". Fondant chocolat "Force Noire"
Oříškový krém, šlehačka +2,00 € v případě menu Crème à la noisette, chantilly +2.00€ si menu
Sortiment stařených sýrů Assortiment de fromages affinés
Ocet klíčky +2,00 € v případě menu Jeunes pousses vinaigrées +2.00€ si menu
