Home / La carta
Entrée + plat OU plat + dessert
Entrée + plat OU plat + dessert
30.00€
Entrée + Plat + Dessert
Entrée + Plat + Dessert
36.00€
Oeuf poché, crème de comté affiné, girolles
Oeuf poché, crème de comté affiné, girolles
10.00€
Velouté de châtaignes, croûtons de pain d'épices
Velouté de châtaignes, croûtons de pain d'épices
10.00€
Ravioles du Dauphiné, crème de lard, pignons coriandre, éclat de parmesan +2.00€ si menu
Ravioles du Dauphiné, crème de lard, pignons coriandre, éclat de parmesan +2.00€ si menu
12.00€
Foie gras maison, chutney mangue, toast + 5.00€ si menu
Foie gras maison, chutney mangue, toast + 5.00€ si menu
15.00€
Thon mi-cuit, mariné soja, mirin, purée de potimarron, sauce vierge
Thon mi-cuit, mariné soja, mirin, purée de potimarron, sauce vierge
28.00€
Magret de canard du Sud-Ouest, réduction balsamique écrasé de pommes de terres à l'huile de noisette
Magret de canard du Sud-Ouest, réduction balsamique écrasé de pommes de terres à l'huile de noisette
26.00€
Saint Jacques rôties, risotto safran, féta courgettes, parmesan +5.00€ si menu
Saint Jacques rôties, risotto safran, féta courgettes, parmesan +5.00€ si menu
29.00€
Quasi de veau français (180 g), gratin dauphinois, sauce au poivre du penja +5.00€ si menu
Quasi de veau français (180 g), gratin dauphinois, sauce au poivre du penja +5.00€ si menu
32.00€
Tiramisu à la poire et citron, spéculos
Tiramisu à la poire et citron, spéculos
10.00€
Crème brulée "Petit beurre"
Crème brulée "Petit beurre"
10.00€
Fondant au chocolat force noir, caramel beurre salé, glace noisette +2.00€ si menu
Fondant au chocolat force noir, caramel beurre salé, glace noisette +2.00€ si menu
12.00€
Assortiment de fromages affinés, jeunes pousses vinaigrées +2.00€ si menu
Assortiment de fromages affinés, jeunes pousses vinaigrées +2.00€ si menu
12.00€