Accueil / La carte
Voorgerecht + Hoofdgerecht OF Hoofdgerecht + Dessert
Entrée + Plat OU Plat + Dessert
30.00€
Voorgerecht + Hoofdgerecht + Dessert
Entrée + Plat + Dessert
36.00€
Buffel burratina Heirloom-tomaten, basilicumpesto, pijnboompitten, parmezaan
Burratina di buffala Tomates anciennes, pesto basilic, pignons, parmesan
10.00€
Witte asperges Comté-schuim, parmezaanschilfers, babyblaadjes
Asperges blanches Espuma comté, copeaux de parmesan, jeunes pousses
10.00€
Zalmtartaar Appels, dille, roomkaas
+2.00€ als menu
Tartare de saumon Pommes, aneth, fromage frais
+2.00€ si menu
12.00€
Dauphiné Ravioli Gerookte baconsaus, koriander, geroosterde pijnboompitten +2.00€ als menu
Ravioles du Dauphiné Sauce lard fumé, coriandre, pignons de torréfies +2.00€ si menu
12.00€
Thaise rundvleessalade Komkommer, wortelen, tomaten, soja, sesam, specerijen, saté
Salade de bœuf thaï Concombre, carottes, tomates, soja, sésame, condiments, saté
26.00€
Halfgekookte Noorse zalm Citrusvruchten, artisjokcrème, verse groenten
Saumon de Norvège mi-cuit Agrumes, crémeux artichaut, vierge de légumes
26.00€
Risotto met zwarte knoflook Snackgarnalen, jonge scheuten
+5,00€ als menu
Risotto à l'ail noir Gambas snackées, jeunes pousses
+5.00€ si menu
30.00€
Frans Kalfskwartier - 180gr Romige polenta, Kampot pepersaus
+5,00€ als menu
Quasi de veau français - 180gr Polenta crémeuse, sauce poivre de Kampot
+5.00€ si menu
32.00€
Sinaasappeltiramisu van de chef
Tiramisu du chef à l'orange
10.00€
Perzik-rabarbersoep
Soupe de pêche et Rhubarbe
10.00€
"Black Force" chocolade fondant Huisgemaakt ijs, slagroom
+2.00€ als menu
Fondant chocolat "Force Noire" Glace artisanal, chantilly
+2.00€ si menu
12.00€
Assortiment oude kazen Azijnscheuten
+2.00€ als menu
Assortiment de fromages affinés Jeunes pousses vinaigrées
+2.00€ si menu
12.00€