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开胃菜 + 主菜 或 主菜 + 甜点 Entrée + Plat OU Plat + Dessert
30.00€
开胃菜+主菜+甜点 Entrée + Plat + Dessert
36.00€
橘子炖菊苣 Endive braisé à l'orange
Brie de Meaux 生火腿丝 Brie de Meaux effiloché de jambon cru
10.00€
荷包蛋 Oeuf poché
奶油香肠，巴马干酪 Crème de chorizo, parmesan
三文鱼肉汁 Gravelax de saumon
莳萝奶油，卡拉曼西果冻+2.00€ 如果更少 Crème à l'aneth, gelée kalamansi +2.00€ si menu
12.00€
“来自 Royans”的馄饨 Ravioles "Du Royans"
巴马干酪、烟熏培根+2.00€ 如果菜单 Crème de parmesan, lard fumé +2.00€ si menu
来自西南部的鸭胸肉 Magret de canard du Sud-Ouest
姜饼酱，胡萝卜泥 Sauce pain d'épices, purée de carottes
26.00€
酱油金枪鱼酱看着你 Thon mi-cuit mariné soja et mirin
时令蔬菜炒锅 Wok de légumes de saison
轮虾 Gambas roties
欧洲防风草泥，肉桂红咖喱酱+5.00€ 如果菜单 Purée de panais, sauce cog curry rouge cannelle +5.00€ si menu
法式小牛肉 - 180 克 Quasi de veau français - 180gr
奶油玉米粥配老巴马干酪、胡椒酱+5.00€ 菜单 Polenta crémeuse au vieux parmesan, sauce poivre voatsiperifery+5.00€ si menu
32.00€
伊朗开心果芝士蛋糕 Cheesecake du chef à la pistache d'Iran
冬季香料水煮梨 Poire pochée aux épices d'hiver
崩溃 Crumble
“黑力”巧克力软糖 Fondant chocolat "Force Noire"
榛子奶油、鲜奶油+2.00€ 如果菜单 Crème à la noisette, chantilly +2.00€ si menu
各种陈年奶酪 Assortiment de fromages affinés
醋豆芽+2.00€ 如果菜单 Jeunes pousses vinaigrées +2.00€ si menu
